Auricularia auricula: Jamur Pangan Kaya Kandungan Nutrisi
Auricularia auricula merupakan jamur pangan yang sangat populer di Indonesia. Jamur ini lebih dikenal di kalangan masyarakat dengan sebutan jamur kuping karena bentuknya yang menyerupai daun telinga. A. auricula termasuk ke dalam kelas Basidiomycota dan merupakan jamur makroskopis. Jamur ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal, sehingga sering dijadikan campuran pada olahan makanan. […]
Si Cantik Vitamin E dan Kanker yang Buruk Rupa
Vitamin E pertama kali ditemukan pada daun sayuran hijau sekitar tahun 1922 sebagai mikronutrien esensial bagi proses reproduksi. Karena vitamin E mendukung tingkat kesuburan pada makhluk hidup, secara ilmiah vitamin E disebut juga Tokoferol. Istilah ini berkembang dari bahasa Yunani; tokos berarti kelahiran, phero kurang lebih artinya berkelanjutan; dan ol mengindikasikan adanya gugus alkoholik pada […]