Kimia Organik: Seni Rekayasa Karsa Alam Semesta
Dalam bidang kimia organik, ada setidaknya dua metode umum yang digunakan untuk memperoleh suatu senyawa, yaitu isolasi dan sintesis. Isolasi senyawa dari bahan alam dapat bersumber dari keragaman sumber daya alam. Eksplorasi dari zat metabolit dari tanaman atau organisme biota laut lazim dilakukan untuk memperoleh ekstrak ataupun senyawa murni yang mungkin memiliki bioaktivitas tertentu. Hanya […]
Katalis: Suatu Ringkasan
Pada tulisan ini kita akan memaparkan ringkasan seputar katalis dan mengapa keberadaannya begitu penting di bidang kimia, terutama dalam reaksi kimia. Reaksi dapat dikatakan menjadi inti dari segala pembahasan dalam ilmu kimia. Berdasarkan prinsip Le Châtelier, kita dapat melakukan beberapa variasi untuk mengatur laju reaksi seperti: Pengaturan suhu reaksi. Pengaturan konsentrasi reaktan atau dengan memindahkan […]
Reaksi Multikomponen: Strategi Sintesis yang Efisien, Aplikatif, dan Ramah Lingkungan
Ilmu kimia masih termasuk dalam rumpun ilmu dasar. Dalam kimia sendiri terdapat beberapa klasifikasi utama bidang-bidang yang ada, salah satunya adalah kimia organik. Kimia organik merupakan bidang peminatan kimia yang banyak bergelut dengan sintesis atau isolasi senyawa-senyawa organik. Sekalipun kini batas antarbidang semakin kabur, klasifikasi secara umum tetap cukup penting untuk dilakukan. Kimiawan memiliki banyak […]
Teka-Teki Timbangan Air: Masalah Tekanan dan Aksi-Reaksi
Misalkan ada sebuah tabung yang diameternya 20 cm. Pada posisi tertentu diameternya berubah menjadi 1 cm (lihat gambar). Lalu, ada sebuah timbangan yang dapat tepat masuk ke dalam bagian tabung yang lebar sehingga sisa bagian lebar di atas papan timbangan adalah 2 cm. Tabung ini diisi air sampai tinggi air dalam bagian tabung yang sempit […]
Rahasia Proses Pencokelatan pada Makanan
Saat musim hujan, momen yang paling nikmat bagi sebagian orang di antaranya adalah ketika dapat melakukan aktivitas membaca buku, ditemani dengan secangkir teh dan biskuit. Ketika kita masih kecil dan dibuatkan biskuit yang dioven oleh ibu kita, kita juga ikut mengamati hal-hal yang dilakukan oleh ibu. Mungkin terbayang pertanyaan dalam benak kita saat adonan kue […]
Fenomena Kimia di Balik Cahaya Indah Kunang-Kunang
Kunang-kunang adalah serangga kecil yang terbang ke sana kemari sambil memancarkan beragam cahaya indahnya di malam hari. Dahulu kita dapat dengan mudah melihat kunang-kunang di tempat-tempat seperti danau, sawah, atau hutan setelah hujan reda. Namun, saat ini populasi kunang-kunang semakin menurun dan semakin sulit ditemukan disebabkan oleh polusi cahaya ketika malam hari dan rusaknya sebagian […]
Bertukar Pasangan di Dunia Kimia
Di dunia nyata, bertukar pasangan adalah suatu hal yang tabu, haram, dan asusila. Akan tetapi, rupanya ini bukan hal yang salah di dunia molekul. Di sini kita akan bahas sekilas bahwa tidak hanya manusia yang bisa berdansa berpasang-pasangan. Molekul pun bisa melakukannya. Tidak hanya itu, mereka pun bisa saling bertukar pasangan. Prinsip dansa itulah yang […]