Pernahkah teman-teman menonton kartun Avatar: The Legend of Aang? Atau membaca buku Dan Brown yang berjudul Angel and Demons? Kita tentu tidak akan melakukan pembahasan kartun dan buku tersebut lebih jauh. Namun, baik pada kartun maupun dalam buku, terdapat ‘elemen’ dasar seperti air (water), tanah (earth), udara (air), dan api (fire) yang menjadi poin penting […]
Struktur Linnett: Saudara Kembar Struktur Lewis
Perhatikan dua gambar struktur molekul metana (CH4) berikut ini. Barangkali ada yang berujar, keduanya sama-sama merupakan struktur Lewis dari molekul metana. Bila ada yang berujar demikian, itu tidaklah tepat. Banyak buku yang menyebutkan bahwa kedua gambar tersebut merupakan struktur Lewis untuk molekul metana. Perlu diketahui bahwa gambar (a) memang merupakan struktur Lewis untuk molekul metana. Lantas […]
Balada Pencarian Elektron
Pepatah mengatakan “malu bertanya, sesat di jalan”. Biar tidak tersesat di jalan, yuk kita bantu Mr. Chem menemukan alamat elektron. Mr. Chem ditugasi untuk mencari keberadaan suatu elektron dari sebuah atom. Entah “kesalahan” apa yang elektron ini lakukan, sehingga kamu pun harus ikut membantunya untuk menemukan “alamat” elektron tersebut. Cara membantu Mr. Chem ya tentu […]
Mekanisme Replikasi DNA
Tepat pada tanggal 7 Oktober 2015, lembaga pemberi penghargaan Nobel, The Royal Swedish Academy of Sciences, mengumumkan peraih Nobel di bidang kimia tahun ini diberikan kepada Thomas Lindahl, Paul Modrich, dan Aziz Sancar. Mereka diberi penghargaan tertinggi di bidang kimia setelah meneliti tentang kestabilan DNA, dinamika, hingga mekanisme replikasi DNA yang terjadi di dalam tubuh […]
Ledakan Kimia Kembang Api
Siapa yang tidak tahu kembang api? Kembang api banyak dijual saat menyambut perayaan-perayaan khusus, seperti pada acara perayaan tahun baru. Ledakan cahaya di langit sangat menarik untuk dilihat. Warnanya yang bermacam-macam menghiasi langit malam. Namun, tahukah teman-teman, kembang api menggunakan ilmu kimia sebagai dasar dari warna-warna indah yang bermunculan di angkasa? Setiap warna yang muncul […]
Sekilas Tentang Simulasi Dinamika Molekular: Eksperimen Kimia dalam Komputer
Apa yang pertama kali terbayangkan ketika kalian mendengar kata “kimia”? Pasti laboratorium, reaksi, dan simbol-simbol atom, bukan? Kali ini kita akan memandang kimia dari sudut yang berbeda. Pernahkah kalian membayangkan apa sih yang sebenarnya terjadi ketika kita melakukan reaksi? Bagaimana ikatan antaratom itu dapat putus kemudian terbentuk? Secara eksperimen, pengamatan apa yang sedang terjadi ketika […]
Rahasia Gurihnya Nasi Goreng
Siapa yang tidak tahu nasi goreng? Makanan ini sudah menjadi ciri khas di bagian manapun di Indonesia yang akrab di lidah kita. Setiap daerah di Indonesia, bahkan setiap warung nasi goreng di setiap kota memiliki rasa dan bumbu khas tersendiri. Umumnya masakan ini dapat ditemukan dengan mudah ketika malam tiba. Dari pedagang kaki lima sampai […]
Mengapa Air Laut Asin?
Terkadang ketika berenang di pantai, kita mungkin secara tidak sengaja meminum atau setidaknya merasakan betapa asinnya air pantai tersebut. Namun, jarang dari kita yang mencoba memikirkan bahkan menemukan jawaban mengapa hal tersebut bisa terjadi. Sebenarnya banyak hal sederhana di sekitar kita yang jarang atau tidak banyak orang tahu, salah satunya ialah alasan mengapa air laut […]
Daun Pandan: Vanila dari Timur, Biogenesis Senyawa Flavor dari Karoten
Daun pandan wangi merupakan salah satu tanaman asli dari Indonesia. Tanaman ini memiliki nama latin Pandanousamaryllifolius Roxb yang nama genusnya berasal dari bahasa Indonesia, pandan. Tanaman ini memiliki banyak fungsi di antaranya sebagai pewarna alami, peningkat aroma hingga sebagai tanaman herbal yang bermanfaat untuk kesehatan. Sebagai pewarna alami, daun pandan sudah banyak digunakan di berbagai […]