Serba-Serbi Asam Lemak
Kita mungkin masih teringat ada iklan susu formula di TV yang menyebutkan, “Cita-citamu jadi apa?” Lantas si anak dengan cerdasnya menjawab, “Mau jadi dokter!” Setelah itu di akhir iklan disebutkan bahwa susu formula tersebut mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6 serta beberapa komponen lainnya. Ini merupakan sebagian kecil dari penggunaan asam lemak dalam produk pangan. […]